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Quando batido com leite ou água bem gelados, produz chantilly com alto rendimento (400g de pó rende até 3 litros de chantilly). Com preparo prático, pode ser usado como enriquecedor em formulações de sorvete, gerando mais rendimento, cremosidade e textura tipo mousse. Já é adoçado. Dosagem: Sorvetes e Picolés: 30 à 80 g/L de calda. Confeitaria: 100g de Topping para130 mL de leite ou 400 gramas para cada 500 mL de leite (utilizar leite ou água bem gelado).
Número de registro de produto na Anvisa:
Marca: Selecta
Número de licença do CONAMA:
Sabor: Chantilly
Código universal de produto: 7896411804503,7899894800413
É chantilly: Sim
É livre de glúten:
É kit: Não
É light:
É longa vida:
É pasteurizado:
É vegano:
Condição do item: Novo
Linha: Confeitaria
Título manual: Chantily Topping 400g
Número de registro de produto no MAPA:
Volume líquido:
Peso líquido: 400 g
Tipo de embalagem: Pacote
Conservação do produto: Refrigerado
Características do produto: Não voável
Formato de venda: Unidade
SKU: MLB2841091390_0
Unidades por kit: 1
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