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Fogo Verde: Técnicas De Mestre Para Um Churrasco À Base De Plantas E Vegetais, De Francis Mallmann. Editorial Companhia De Mesa, Tapa Dura, Edición 1 En Português, 2024
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Carnes E Churrasco : Entrevista A Chico Barbosa, De Bassi, Marcos. Editora Serviço Nacional De Aprendizagem Comercial, Capa Mole Em Português, 2012
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Revista Churrasco E Churrascarias, Ano 4, Nº 16, 2001
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Revista Churrasco E Churrascarias, Ano 5, Nº 22, 2002
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Revista Churrasco E Churrascarias, Ano 4, Nº 17, 2001
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Revista Churrasco E Churrascarias, Ano 3, Nº 15, 2001
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