Lúpulo Chinook - Us - Pellet T-90 / Barth Haas - 50g

Lúpulo Chinook para Cerveja Artesanal Quantidade: 1 pacote de 50g Pellet T90 – Alfa: 12,2 % – EUA Características: erva-doce, manjericão, sabugueiro, lichia, bagas vermelhas. Apresentação: Pacote com 50g. Chinook é um cultivar que leva o nome de uma tribo de nativos americanos indígenas para a região em torno de Washington. O lúpulo foi desenvolvido no Estado de Washington, no âmbito do programa de melhoramento USDA e foi lançado como um lúpulo de alta variedade alfa em 1985. O pai desta variedade fêmea é o Golding Inglês. Chinook é caracterizado por um forte crescimento em todas as regiões e possui os seus rendimentos mais elevados na região de Yakima. Uso: Amargor Possíveis Substituições: Brewers Gold, Columbus, Galena e Nugget. Estilos Comuns: Lager, IPA, Pale Ale, Stout, Porter. Informações gerais sobre a variedade: Tipo aroma: Intensidade média, apimentado, pinho, grapefruit distintivo. Origem: EUA Linhagem: cruzamento de Petham Golding e macho selecionado do USDA Beta-ácidos: 3,0 – 4,0 % Cohumulona: 29 – 35 % dos ácidos alfa Óleos Totais: 1,7 – 2,7 mL/100g Mirceno: 35 – 40 % dos óleos totais Humuleno: 18 – 23 % dos óleos totais Cariofileno: 9 – 11 % dos óleos totais Farneseno: < 1 % dos óleos totais Os dados acima são apenas uma referência baseada no histórico dessa variedade, podendo variar conforme a safra, período de estocagem, condições de armazenamento entre outras.