Livro Farofa, Uma Alegria Popular

LOJA OFICIAL LIVRARIA LEITURA - SANTANA PARQUE SHOPPING. PRODUTO NOVO. ENTREGA IMEDIATA - PRONTA ENTREGA - DESPACHAMOS TODOS DIAS ÚTEIS. 100% SEGURO: paga ao MERCADO PAGO que só paga ao VENDEDOR, após a entrega. DESCRIÇÃO DO PRODUTO Este livro investiga a história de dois ingredientes fundamentais na cultura brasileira desde o século XVII: a mandioca e o milho. Em ensaios curtos e desenvoltos, a autora descreve o encontro das culturas indígenas, europeias e africanas, ainda no passado colonial, e mostra como a mandioca e o milho são as bases estruturais das farinhas brasileiras, alimentos que varrem todos os estratos sociais da colonização até os dias de hoje. Além dos ensaios, a obra traz mais de 50 receitas de farofas que comprovam como seu preparo é fácil e barato (e bom para o planeta); como são refeições descomplicadas; como são deliciosas (pois comer deve ser sempre algo prazeroso) e como fazem parte da nossa tradição, do nosso patrimônio material. Reverter o lugar desse prato, visto como algo menor e prosaico, na cultura brasileira e demonstrar a importância das misturas na nossa vida, a força da sua história e a potência dos reaproveitamentos dos alimentos e da imaginação de cada cozinheiro no ato de cozinhar é a tarefa deste livro. FICHA TÉCNICA Autor: Sabrina Sedlmayer Páginas: 144 Editora: Autêntica Idioma: PORTUGUES Encadernação: BROCHURA ISBN-13: 9786559280001 ASSUNTO Ciências Sociais DIMENSÕES Altura: 24,00cm Largura: 17,00cm Espessura: 1,30cm Peso: 0,180kg Somos diversas lojas dentro da loja oficial Leitura. Para comprar mais de um item aproveitando o mesmo frete, confira nossos anúncios no link abaixo: https://lista.mercadolivre.com.br/_CustId_716893591 Copie o link e cole na barra de endereço do seu navegador de internet.