Livro A Química Do Olfato

LIVRARIA LEITURA - SHOPPING RECIFE PRODUTO NOVO - DESPACHAMOS VIA MERCADO ENVIOS ENTREGA IMEDIATA DESPACHAMOS TODOS OS DIAS ÚTEIS 100% SEGURO DESCRIÇÃO DO PRODUTO Já se escreveram muitos livros excelentes sobre o sentido do olfato, os cheiros agradáveis de alimentos, bebidas e perfumes e a natureza da repugnância. Neste livro o autor cria algo diferente: um guia para o imenso universo dos cheiros, agradáveis ou não, e para as partículas moleculares que, transportadas pelo ar, os estimulam. Uma vez que essas partículas são amostras representativas de todo o cosmo material, McGee chama esse amplo universo de osmocosmo (do grego antigo osme, palavra que designava os “cheiros” ou “odores”), que ressoa com toques de magia. O osmocosmo abriga multidões – no mínimo milhares – de moléculas diferentes, talvez milhares de milhares. Boa parte deste livro se baseia na química das moléculas voláteis. Trata-se de um guia tanto para o leitor folhear sem compromisso quanto para aprender sobre o "osmocosmo". Ele não está organizado por cheiros, mas pelas coisas conhecidas que os emitem. Assim, o leitor encontrará, por exemplo, o corpo humano no capítulo 6, as flores no capítulo 10 e os queijos no capítulo 19. Ele poderá ficar à vontade para se dirigir diretamente àquilo cujo cheiro prefere, cujo cheiro detesta ou cujo cheiro acabou de conhecer. Ou apenas folhear as páginas e consultar as tabelas para verificar o que atrai seu olhar. FICHA TÉCNICA Autor: Harold McGee Páginas: 699 Editora: WMF Martins Fontes Idioma: PORTUGUES Encadernação: BROCHURA ISBN-13: 9788546904235 ASSUNTO Referência DIMENSÕES Altura: 23,00cm Largura: 16,00cm Espessura: 4,00cm Peso: 0,900kg Somos diversas lojas dentro da loja oficial Leitura. Para comprar mais de um item aproveitando o mesmo frete, confira nossos anúncios no link abaixo: https://lista.mercadolivre.com.br/_CustId_726732468 Copie o link e cole na barra de endereço do seu navegador de internet.