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PRODUTO: Kit C/6 Farinha De Trigo Tradicional 1kg Tipo 1 Renata Sobre o Produto: É um produto ideal para casas e indústrias especializadas em confeitaria (tortas, pastéis, esfirras, salgados assados, etc). Pode ser usada na fabricação de pães especiais, massas doces, panquecas, entre outros. A força da farinha de trigo é caracterizada pelo valor de W. Esta força está relacionada à qualidade/quantidade de proteínas do glúten (gliadina e glutenina) presentes na farinha. O valor de W é medido por meio da análise de alveografia e representa o trabalho de deformação da massa, tendo relação direta com a qualidade panificável da farinha. Este método fornece resultados que são utilizados pelos moinhos para garantir que o produto esteja em conformidade com a aplicação desejada. Uma farinha forte absorve mais água e permite massas com hidratação maior, mais resistentes e que tendem a crescer mais. Este produto é enriquecido com 4mg a 9 mg de Ferro/100g e com 140ug a 220ug de Ácido Fólico/100g. O enriquecimento de farinhas com Ferro e Ácido Fólico é uma estratégia para combate da má formação de bebês durante a gestação e da anemia.
Ingrediente base: Trigo
Marca: Renata
Motivo de GTIN vazio: Outro motivo
Tipo de farinha: Tipo 1
Código universal de produto: 7896022200961
É livre de glúten: Não
É kit: Sim
É livre de lactose:
É livre de açúcar:
É vegano:
É integral: Não
Condição do item: Novo
Linha: Tipo 1
Título manual: Farinha de Trigo Tipo 1 Tradicional Renata Pacote 1kg
Peso líquido: 1 kg
Formato de venda: Kit
SKU: MLKIT_MLB3552502657
Unidades por kit: 6
Com data de validade: Sim
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