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Descrição A Farinha de Jatobá Orgânica Empório do Cerrado é elaborada com a polpa dos frutos do jatobá orgânico certificado selecionados e extraídos sob o manejo sustentável orgânico no cerrado por agroextrativistas da CoopCerrado. Muito apreciada por seu sabor adocicado, é utilizada como ingrediente em receitas diversas de bolos, cremes, patês, vitaminas, suco natural, pão integral, sopas, maionese, mousse, muffins e tortas. Possui em 100 gramas 6,41% de proteína, 13,07% de fibras, 245mg de cálcio, 92 mg de fósforo e 2g de ferro. É bastante procurada pelo seu poder de saciedade, sem glúten, baixa caloria comparada com as outras farinhas tradicionais e superior em termos de nutrientes. Produzida pela CoopCerrado, cooperativa de agricultores familiares, extrativistas, ribeirinhos, pescadores, assentados, quilombolas e vazanteiros com o cuidado e a sabedoria dos povos e comunidades tradicionais do bioma Cerrado. Em 2021 a CoopCerrado recebeu o Prêmio Equatorial do Programa das Nações Unidas para o Desenvolvimento (PNUD) como um exemplo de organização comunitária que apresenta soluções inovadoras para a conservação da natureza e da biodiversidade, alcançando também seus objetivos de desenvolvimento local.
Número de registro de produto na Anvisa: 310914
Ingrediente base: farinha integral de jatobá orgânica desidratada
Marca: Empório do Cerrado
Número de licença do CONAMA:
Tipo de farinha: fonte de fibra alimentar
Código universal de produto: 7898340612488
É livre de glúten: Sim
É livre de lactose: Sim
É livre de açúcar: Sim
É vegano: Sim
É integral: Sim
Condição do item: Novo
Linha: Integral, Orgânico e Vegano
Número de registro de produto no MAPA: certificação OAC
Peso líquido: 60 g
Formato de venda: Kit
SKU: 7898340612488
Unidades por kit: 10
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