Armário Controle De Fermentação 20 Esteiras Ac20t Venâncio

Armário Controle De Fermentação 20 Esteiras Ac20t Venâncio' possui as seguintes características: - Sistema de vapor automático localizado na parte traseira externa, composto de reservatório para 3 litros de água, equipado com bota mecânica e tubo de evaporação com resistência interna; - O modelo AC40T tem uma diferença na altura em relação ao AC20T, sendo 100mm na parte traseira e 140mm na parte dianteira, para facilitar o escoamento da água ate o ralo; - Armário para retardamento do crescimento da massa (frio) e aceleração do crescimento da massa (quente); - Equipado com sistema de ar forçado, localizado na parte traseira interna da câmara; - Revestimento externo em aço galvanizado, com acabamento em pintura em pó eletrostática; - Interior do armário revestido em alumínio corrugado e suporte para esteiras de 58x68cm totalmente confeccionado em aço inoxidável; - Esteira opcional de 5 tiras para pão salgado com acabamento em aço inoxidável 430, na medida de 58x68cm; - Câmara equipada com 2 resistências, uma de 300w, localizada no túnel de circulação traseiro e outra de 700w, localizada dentro do tubo de evaporação; - O equipamento não permite ligar os dois sistemas ao mesmo tempo, ora trabalhara na refrigeração, ora no aquecimento; - Capacidade para até 500 pães; - Isolamento em poliuretano injetado; - Painel equipado com controlador digital multifunções; - Bandeja opcional para pão doce em flandres, na medida de 58x68cm; - Utiliza gás ecológico 134a que não agride o meio ambiente; - Disponível somente em 220V; - Equipado com rodízios super resistentes, para facilitar o deslocamento; - Controlador digital equipado com bateria de ate 72 horas de duração; - Baixo consumo de energia. Características técnica: • AC20T • Altura frontal: 2050mm; • Largura: 730mm; • Profundidade: 1020mm; • Altura traseira: 2030mm; • Peso: 165kg; • Compressor: ¼ hp; • Resistência: 300W – 1un / 700W – 1un; • Motor da ventoinha: 1/40 hp; • Consumo em aquecimento: 1kWh; • Consumo em refrigeração: 0,261kWh. * As imagens contidas no site são meramente ilustrativas.