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Açúcar: Uma Sociologia Do Doce, Com Receitas De Bolos E Doces Do Nordeste Do Brasil, De Freyre, Gilberto. Série Ignácio De Loyola Brandão Editora Grupo Editorial Global, Capa Mole Em Português, 2007

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Açúcar: Uma Sociologia Do Doce, Com Receitas De Bolos E Doces Do Nordeste Do Brasil, De Freyre, Gilberto. Série Ignácio De Loyola Brandão Editora Grupo Editorial Global, Capa Mole Em Português, 2007

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Descrição

"Açúcar" apresenta dezenas de receitas de doces, bolos, bolinhos, biscoitos, sequilhos e sorvetes dos engenhos do Nordeste, além de indicar os utensílios tradicionais utilizados no seu preparo e também revive a arte dos enfeites de bolos de papel recortado. Um livro saboroso como um doce de coco ou de caju. À escolha do freguês e um apelo direto ao paladar.

Vídeo

Características

Formato: Papel

Gênero: Masculino

Autor: Freyre, Gilberto

Capa do livro: Mole

Edição do livro: 2007-01-01 00:00:00

Gênero do livro: Direito, política e ciências sociais

Editora do livro: Grupo Editorial Global

Série: Ignácio de Loyola Brandão

Subgêneros do livro: Ciências sociais

Subtítulo do livro: Uma sociologia do doce, com receitas de bolos e doces do nordeste do Brasil

Título do livro: Açúcar

Marca: Global

ISBN: 8526010697

Altura: 230 mm

Condição do item: Novo

Idioma: Português

Modelo: Modelo Padrão

Tipo de narração: Manual

Quantidade de páginas: 272

Ano de publicação: 2007

SKU: 82651

Sinopse: "Açúcar" apresenta dezenas de receitas de doces, bolos, bolinhos, biscoitos, sequilhos e sorvetes dos engenhos do Nordeste, além de indicar os utensílios tradicionais utilizados no seu preparo e também revive a arte dos enfeites de bolos de papel recortad

Peso: 430 g

Largura: 160 mm