Um Químico Na Cozinha: A Ciência Da Gastronomia Molecular, De Haumont, Raphaël. Editora Schwarcz Sa, Capa Mole Em Português, 2016

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Descrição

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Características

Formato: Papel

Autor: Haumont, Raphaël

Capa do livro: Mole

Gênero do livro: Ciência

Editora do livro: Editora Schwarcz SA

Subtítulo do livro: A ciência da gastronomia molecular

Título do livro: Um químico na cozinha

Marca: Zahar

ISBN: 9788537815397

Altura: 230 mm

Condição do item: Novo

Idioma: Português

Modelo: 9788537815397

Tipo de narração: Conto

Quantidade de páginas: 168

Ano de publicação: 2016

SKU: 9788537815397

Peso: 226 g

Largura: 160 mm

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