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Receitas caseiras passo a passo do principal recurso culinário da França, Larousse, e do mestre padeiro parisiense Eric Kayser. O Larousse Book of Bread apresenta mais de 80 receitas caseiras de pães e doces de duas das autoridades mais confiáveis da França. Desde o tradicional Boule and Cob e especialidade Ryes e Multigrains, até Massas e Espetas Orgânicas Sem Glúten e Brioches doces, as receitas fáceis de seguir de Kayser apresentam instruções detalhadas e fotografia passo a passo. Não importa se você está criando pães caseiros rápidos e simples ou guloseimas gourmet como Croissants e pão de chocolate vienense, com sua estrutura única e um guia abrangente de técnicas, ingredientes e equipamentos, o Larousse Book of Bread é o recurso de panificação ideal para ambos os cozinheiros domésticos. e profissionais. Editora : Phaidon Press; 1ª edição (20 abril 2015) Idioma : Inglês Capa dura : 320 páginas ISBN-10 : 0714868876 ISBN-13 : 978-0714868875 Dimensões : 19.05 x 3.18 x 27.94 cm
Acessórios incluídos:
Autor: Eric Kayser
Quantidade de livros por kit:
Coleção do livro:
Capa do livro: Dura
Material da capa do livro: Papel - Capa Dura
Edição do livro: 1ª EDIÇÃO
Gênero do livro: BAKERY,COOKBOOK,COZINHA,Culinária,Gastronomia,PANETERIA,RECEITAS
Editora do livro: Phaidon
Série:
Tamanho do livro:
Subgêneros do livro:
Subtítulo do livro: Recipes to Make at Home
Título do livro: The Larousse Book of Bread
Versão do livro:
Volume do livro:
Coautores:
ISBN: 9780714868875
Altura: 28 cm
Escrito em letra maiúscula:
Condição do item: Novo
Idioma: Inglês
Idade máxima recomendada: 150 anos
Idade mínima recomendada: 1 anos
Tipo de narração: Manual
Quantidade de páginas: 320
Ano de publicação: 2015
Tradutores:
Peso: 1 kg
Largura: 19 cm
Com realidade aumentada:
Com páginas para colorir:
Com índice:
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