Sementes - Ciência, Tecnologia E Produção

Calcule-se que há uns 10 mil anos, o homem verificou que a semente, quando plantada em condições adequadas, vai dar origem a uma planta igual aquela que a formou e que esta, multiplicaria dezenas, ou até centenas de vezes a semente original. Uma coisa verificada muito cedo pelo homem em suas atividades relacionadas com a Agricultura é que havia necessidade de se proceder a uma divisão de trabalho, isto é, fazer com que alguns agricultores só produzissem sementes, enquanto outros produzissem grãos. Em virtude de recentes mudanças na legislação brasileira relativas à produção de sementes, os autores deste livro decidiram-se por atualizá-lo, adaptando o capítulo sobre certificação, de maneira que fosse mais útil para a formação do estudante. Sumário I. Introdução - 1 II. Importância da Semente - 6 III. A Formação das Sementes - 12 IV. A Semente Madura: Estruturas e Respectivas Funções - 54 V. Composição Química de Sementes - 66 VI. Maturação de Sementes - 98 VII. Germinação de Sementes - 128 VIII. Dormência de Sementes - 167 IX. Vigor de Sementes - 224 X. Produção de Sementes - 243 XI. Secagem de Sementes - 382 XII. Beneficiamento - 418 XIII. Extração de Sementes de Frutos Carnosos - 460 XIV. Armazenamento - 487 XV. Patologia de Sementes: Significado e atribuições - 524