Sanar Note Nutrição 2° Edição 2022 + Tabela De Equivalentes, Medidas Caseiras E Composição Química Dos Alimentos

Sanar Note Nutrição 2 Edição 2022 + Tabela de Equivalentes, Medidas Caseiras e Composição Química dos Alimentos Livro Sanar Note Nutrição 2 Edição 2022 Mariane. Perez, Gabriela; Bulhões, Manuela; Garcia, Marcos; Batista, Maria das Graças; Ribeiro, Mariana; Amorim, Tamires; Gonçalves ISBN: 9788554623104 Edição: 2 Ano: 2022 Idioma: Português Autor: Mariane. Perez, Gabriela; Bulhões, Manuela; Garcia, Marcos; Batista, Maria das Graças; Ribeiro, Mariana; Amorim, Tamires; Gonçalves Editora: Sanar Páginas: 290 Encadernação: Espiral Dimensões: 09 X 13 x 2 cm Peso: 0.198 kg Sinopse: Tudo para a prática da Nutrição no seu bolso! O Sanar Note Nutrição é um guia prático para estudantes e profissionais da área. Ele foi desenvolvido para auxiliar o dia a dia dos profissionais que desejam fazer consultas rápidas sobre diversas práticas aplicadas na sua rotina. Recheado de imagens e ilustrações, esse Sanar Note permite a você um entendimento rápido para a atuação das principais ferramentas da nutrição. Com uma linguagem de fácil entendimento, ele é resumido, prático e compacto, para que você possa levar para onde desejar. Inclusive, o seu tamanho reduzido permite transportá-lo no próprio bolso do jaleco. Além disso, o Sanar Note nutrição possui páginas para anotações, tornando o seu dia a dia ainda mais prático, permitindo que você coloque suas anotações e tenha tudo para as consultas em um só lugar. Para quem o Sanar Note Nutrição é indicado Se você se sente perdido em alguns momentos da consulta, gostaria de ter uma forma eficiente de consultar informações importantes e se sentir mais seguro durante a prática, esse é o Note para você. Ele foi feito pensando tanto para estudantes que estão começando a se preparar para os estágios ou práticas clínicas quanto para profissionais formados que querem ter mais segurança no dia a dia. Por isso, é um instrumento poderoso para quem quer se organizar, se aprimorar na prática e ter alta performance na assistência! Você pode levar para qualquer lugar e usar na faculdade, no estágio, na Residência, nos hospitais, clínicas e no atendimento domiciliar. Ou seja, o Sanar Note Nutrição é indicado para quem busca ter acesso fácil a instruções, resumos, fluxos e condutas da profissão. Sumário: 1. Glossário 2. Anamnese e Avaliação Geral 3. Avaliação Bioquímica 4. Avaliação Antropométrica e Composição Corporal 5. Avaliação Nutricional 6. Recomendações Nutricionais de Macronutrientes 7. Principais Fontes Alimentares dos Nutrientes 8. Interações Fármacos X Nutrientes 9. Atenção Nutricional em Situações Especiais 10. Nutrição Enteral e Suplementação Nutricional na Prática Clínica Tabela De Equivalentes, Medidas Caseiras E Composição Química Dos Alimentos Pacheco Informações Técnicas ISBN: 9788577710881 Páginas: 688 Edição: 2 Ed. Ano: 2011 Idioma: Português Capa: Brochura Formato: 25,4 x 17,8 x 4,4 cm Sinopse: A segunda edição da Tabela de Equivalentes, Medidas Caseiras e Composição Química dos Alimentos traz atualizações importantes nas ingestões dietéticas de referência (DRI ?dietary reference intake); inclusão de conteúdo sobre carga glicêmica e grão integral. Na parte referente às Tabelas, foram incluídas novas informações sobre as gorduras trans,além de novos produtos e alimentos.A obra é dividida em três partes: a primeira, teórica, composta por 12 capítulos, com o objetivo de melhor apresentar os conceitos relacionados à nutrição; a segunda, Tabela de Equivalentes dos Alimentos, grande facilitadora do cálculo de dietas e suas substituições,e, por fim, a Tabela de Composição por Porções de Alimentos, ou seja, o que geralmente é ingerido, ou pelo menos a quantidade que deveria ser ingerida em uma determinada refeição, apresentando, assim, um novo padrão, diferente do apresentado até hoje, em que só encontramos esses valores por 100 g (ou 100 mL) de alimentos,dificultando, para muitas pessoas, o que representaria essa quantidade. Por essa razão,o livro também apresenta a quantidade não só em gramas (g) ou mililitros (mL), mas também em medidas caseiras. Sumário Apresentação Abreviaturas Parte 1 Aspectos Teóricos Da Nutrição1. Introdução à Nutrição: Digestão, Absorção, Transporte e Excreção de Nutrientes 2. Carboidratos 3. Proteínas 4. Lipídios 5. Necessidades Energéticas 6. Água 7. Fibras Alimentares 8. Vitaminas 9. Minerais 10. Alimentação Saudável 11. Alimentos Funcionais 12. Tabus e Mitos Alimentares Parte 2 Tabela De Equivalentes Dos Alimentos 2.1 Equivalentes do Pão Francês 2.2 Equivalentes da Aveia 2.3 Equivalentes do Leite Integral 2.4 Equivalentes dos Embutidos ? Presunto 2.5 Equivalentes das Frutas 2.6 Equivalentes do Arroz Branco 2.7 Equivalentes do Feijão-Mulatinho (Cozido) 2.8 Equivalentes das Carnes 2.9 Equivalentes da Guarnição 2.10 Equivalentes dos Legumes e Hortaliças 2.11 Equivalentes das Gorduras ? Óleo de Soja 2.12 Equivalentes das Oleaginosas ? Noz 2.13 Equivalentes das Sobremesas 2.14 Equivalentes dos Doces Diet/Light/Zero 2.15 Equivalentes dos Chocolates Parte 3 Abela De Composição Por Porções De Alimentos 3.1 Sucos Naturais 3.2 Sucos/Chás Industrializados 3.3 Polpas de Frutas Congeladas 3.4 Bebidas em Geral 3.5 Alimentos de Desjejum/Café Regional 3.6 Sopas Caseiras e Industrializadas 3.7 Pratos Proteicos mais Elaborados 3.8 Lanches Salgados 3.9 Lanches Doces 3.10 Sanduíches 3.11 Macarrões Instantâneos 3.12 Barras de Cereais/Energéticas 3.13 Molhos Caseiros e Industrializados 3.14 Sorvetes e Picolés 3.15 Bolachas e Biscoitos Caseiros/Industrializados 3.16 Biscoitos Integrais/Diet/Light/Zero 3.17 Alimentos/Produtos Industrializados 3.18 Potinhos Infantis 3.19 Pipoca de Micro-ondas 3.20 Confeitos/Balas Carameladas 3.21 Alimentos Industrializados Enlatados