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Quando o nome da Maison Ladurée é mencionado, todos se lembram de seus irresistíveis doces. Porém os salgados feitos pela casa também ocupam lugar de destaque. Nesta edição de luxo, o leitor encontrará releituras dos clássicos da gastronomia francesa. Omeletes, saladas, sanduíches fingers, vol-auvent... receitas tradicionais que mostram grande inovação ao misturar sabores doces e salgados, fazendo assim uma ponte entre o prato principal e a sobremesa, ao mesmo tempo em que apresentam experiências gustativas inesperadas e inesquecíveis.
Formato: 2132698
Autor: LADUREE, MAISON FONDEE
Capa do livro: Mole
Gênero do livro:
Editora do livro: SENAC EDITORA
Título do livro: Salgados - Maison Laduree
ISBN: 9788539602612
Altura: 185 mm
Condição do item: Novo
Idioma: Português
Idade máxima recomendada:
Idade mínima recomendada:
Tipo de narração:
Quantidade de páginas: 392
Ano de publicação: 2011
SKU: 178074
Peso: 920 g
Largura: 175 mm
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