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Quando o nome da Maison Ladurée é mencionado, todos se lembram de seus irresistíveis doces. Porém os salgados feitos pela casa também ocupam lugar de destaque. Nesta edição de luxo, o leitor encontrará releituras dos clássicos da gastronomia francesa. Omeletes, saladas, sanduíches fingers, vol-auvent... receitas tradicionais que mostram grande inovação ao misturar sabores doces e salgados, fazendo assim uma ponte entre o prato principal e a sobremesa, ao mesmo tempo em que apresentam experiências gustativas inesperadas e inesquecíveis.
Formato: Papel
Autor: Laduree, Maison Fondee
Capa do livro: Mole
Editora do livro: SENAC EDITORA
Título do livro: Salgados - Maison Laduree
Marca: Senac Editora
ISBN: 9788539602612
Condição do item: Novo
Tipo de narração: Manual
Quantidade de páginas: 392
SKU: 0000092483
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