Sal, Gordura, Ácido, Calor Os Elementos Da Boa Cozinha - Com

Livraria Leitura Cidade - Livros NOVOS! Despachamos todos os Dias Uteis através do Mercado Envios. Localizados no centro de Belo Horizonte, MG. 100% SEGURO: paga ao MERCADO PAGO que só paga ao VENDEDOR, após a entrega, ou seja, a pressa é de todos para que seja feita a entrega. DESCRIÇÃO DO PRODUTO Destinado a ser um clássico, Sal, gordura, ácido, calor com certeza se tornará um guia definitivo para sua cozinha. A chef Samin Nosrat já ensinou muita gente a cozinhar, até mesmo o autor best-seller Michael Pollan. Isso porque ela segue uma filosofia simples, mas revolucionária: domine o uso de apenas quatro elementos e todo prato que você preparar ficará uma delícia! Com cem receitas base e dezenas de variações, coloque em prática as lições para fazer vinagretes de dar água na boca, vegetais perfeitamente caramelizados, carnes assadas a ponto de desfazer e massas de torta leves e quebradiças. Ganhador do prêmio James Beard 2018 como melhor livro de culinária.Tradução de Nina Horta e prefácio de Michael Pollan. Livro que inspirou a série Salt Fat Acid Heat da Netflix. “Samin Nosrat consegue resumir o ato complexo e enorme de cozinhar em apenas quatro palavras: ‘sal, gordura, ácido, calor’. Impressionante.” – Yotam Ottolenghi, autor do best-seller Jerusalém: sabores e receitas. FICHA TÉCNICA Autor: Samin Nosrat Páginas: 480 Editora: Companhia de Mesa Idioma: PORTUGUES ISBN-13: 9788592754143 ASSUNTO Gastronomia e Culinária DIMENSÕES Altura: 23,70cm Largura: 19,00cm Espessura: 3,60cm Peso: 1,474kg Somos diversas lojas dentro da loja oficial Leitura. Para comprar mais de um item aproveitando o mesmo frete, confira nossos anúncios no link abaixo: https://lista.mercadolivre.com.br/_CustId_588783490 Copie o link e cole na barra de endereço do seu navegador de internet.