Restaurant Man: O Homem Por Trás Do Negócio, De Bastianich, Joe. Editora Pioneira Editorial, Capa Mole Em Português, 2014

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Descrição

Características

Formato: Papel

Autor: Bastianich, Joe

Capa do livro: Mole

Gênero do livro: Gastronomia

Editora do livro: Pioneira Editorial

Subgêneros do livro: Cozinha

Subtítulo do livro: o homem por trás do negócio

Título do livro: Restaurant Man

Marca: Tapioca

ISBN: 9788567362045

Altura: 230 mm

Condição do item: Novo

Idioma: Português

Idade máxima recomendada: 99 anos

Idade mínima recomendada: 18 anos

Modelo: 9788567362045

Tipo de narração: Conto

Quantidade de páginas: 272

Ano de publicação: 2014

SKU: 9788567362045

Sinopse: Restaurant Man é um relato divertido e direto sobre o negócio de restaurantes. Joe Bastianich não poupa a dose de pimenta e mostra, sem censura, como o negócio funciona, revelando que a operação de um restaurante nem sempre é tão glamorosa quanto alguns a

Peso: 360 g

Largura: 160 mm

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