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Plantas Alimenticias Nao Convencionais - No Brasil - Panc

Plantas Alimenticias Nao Convencionais - No Brasil - Panc

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Descrição

Livro inédito, resultado de 10 anos de trabalho dos autores Valdely Kinupp e Harri Lorenzi - dois dos maiores estudiosos de plantas no Brasil. Apresenta plantas nativas e exóticas (espontâneas e cultivadas no Brasil), consumidas no passado e ou em alguma região do país e do mundo. Cada planta é apresentada em duas páginas: na primeira - suas características morfológicas para facilitar a identificação botânica, informações sobre seu uso geral e culinário com referências bibliográficas e ilustradas com 2 fotos; na segunda - 2 ou 3 fotos legendadas das partes da planta utilizadas para o consumo, seguidas de 3 receitas feitas com a planta e ilustradas com os respectivos pratos. Autor: VALDELY FERREIRA KINUPP Código de barras: 9788586714467 Dimensões: 15,5cm x 22,5cm x 4cm Edição: 1 Marca: EDITORA PLANTARUM LTDA Idioma: PORTUGUES ISBN: 8586714461 Número de páginas: 768 Peso: 1900 gramas Ano de publicação: 2014 Encadernação: BROCHURA,CAPA DURA

Características

Formato: Papel

Autor: VALDELY FERREIRA KINUPP

Capa do livro: Dura

Edição do livro: 1

Gênero do livro: Ciências Biológicas e Naturais

Editora do livro: EDITORA PLANTARUM LTDA

Título do livro: Plantas Alimenticias Nao Convencionais

ISBN: 9788586714467

Condição do item: Novo

Idioma: Português

Tipo de narração: botanica

Ano de publicação: 2014

Peso: 1900 g

Largura: 15.5 cm

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