O Que Tem Na Geladeira?, De Lobo, Rita. Editora Serviço Nacional De Aprendizagem Comercial, Capa Dura Em Português, 2020

DESCRIÇÃO DO PRODUTO Como transformar a compra da feira em refeições variadas e saborosas todos os dias? Este livro tem a resposta. Rita Lobo ensina sua fórmula de criar receitas e apresenta mais de 200 opções para variar o cardápio. Em "O que tem na geladeira?", baseado na série do canal Panelinha no YouTube, você vai aprender que preparar comida saudável é mais simples do que parece. O livro é dividido em 30 capítulos, cada um dedicado a um alimento, da abóbora ao tomate, passando pela cebola, escarola, milho, repolho, entre outros. Você vai aprender os melhores cortes, técnicas de cozimento e combinações de sabores para esses alimentos. Além das preparações com hortaliças, raízes e legumes, o livro traz também opções de receitas com carnes para compor o cardápio, incluindo filé de pescada frita, tagine de peixe, coxa de frango assada, peito de frango grelhado, bisteca grelhada, lombo de porco, costelinha, kafta de carne, bife de contrafilé e muito mais. Nas receitas, você encontra opções de entradas, pratos principais, acompanhamentos e até alguns bolos, como o de cenoura, de mandioca, de pamonha, e sobremesas, como o doce de abóbora, o curau e um sorvete de cenoura indiano, o kulfi. Para Rita Lobo, cozinhar é uma habilidade essencial e este livro é um auxílio no processo de aprendizagem. FICHA TÉCNICA Autor: Rita Lobo Páginas: 352 Editora: Senac São Paulo Idioma: PORTUGUES Encadernação: CAPA DURA ISBN-13: 9786555361063 ASSUNTO Gastronomia e Culinária DIMENSÕES Altura: 28,00cm Largura: 22,00cm Espessura: 3,00cm Peso: 1,475kg