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Nascido em Macaé em 1956, Hudson Carvalho formou-se em Jornalismo pela UFRJ. Trabalhou na Rádio Jornal do Brasil, nos jornais O Globo, Tribuna da Imprensa e Jornal do Brasil, nas revistas Isto É e Veja e nas TVs Globo e Educativa, e escreveu cerca de 200 artigos para diversos órgãos de imprensa, a maioria na área política. Agora, a Topbooks edita esta coletânea de seus textos sobre gastronomia, publicados em O Globo, sob o pseudônimo de Pedro Henriques, numa coluna que tanto sucesso alcançou durante dois anos – primeiramente no “Caderno Gourmet” e, a partir de maio de 2017, na revista dominical “Ela”. Para o filósofo e poeta Antonio Cicero, autor do prefácio intitulado “Come-se o texto”, este “é não apenas um livro saborosíssimo, mas uma obra que nos ensina muito sobre a arte e a prática da gastronomia no mundo de hoje”. Quem assina a apresentação é a jornalista Luciana Fróes.
Formato: Papel
Autor: Carvalho, Hudson
Capa do livro: Mole
Gênero do livro: Gastronomia
Editora do livro: TOPBOOKS EDITORA
Subgêneros do livro: Cozinha
Subtítulo do livro: Crônicas do gourmand Pedro Henriques
Título do livro: O menino que comia foie gras
Marca: Topbooks Editora
ISBN: 9788574752747
Altura: 210 mm
Condição do item: Novo
Idioma: Português
Tipo de narração: Manual
Quantidade de páginas: 170
Ano de publicação: 2018
SKU: 851529
Peso: 178 g
Largura: 140 mm
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