Novo Manual De Olericultura

Novo Manual de Olericultura - 3ª edição Agrotecnologia moderna na produção e comercialização de hortaliças Autor: Fernando Antonio Reis Filgueira Editora: UFV Formato: Livro ISBN: 9788572693134 Dimensões: 19 x 26 cm Páginas: 421 Ano: 2008 Sinopse O livro enfoca a olericultura comercial tal como praticada nas condições agroecológicas e agrotecnológicas do centro-sul, faixa abrangida pelos paralelos de 15 e 24 graus de latitude sul. Também poderá ser utilizado em outras regiões brasileiras, efetuando-se as necessárias adaptações. O texto é objetivo e pragmático, visando menos ao aspecto cientifico e mais ao enfoque técnico dos assuntos abordados.  Ainda que de significativa utilidade para o ensino, esta obra tem como principal publico estudantes de graduação e profissionais da extensão, envolvidos com a assistência técnica aos produtores de olerícolas. SUMÁRIO PARTE I - OLERICULTURA GERAL  1 Introdução  2 O Universo da Olericultura  3 Os Fatores Climáticos  4 Solo, Nutrição e Adubação  5 Propagação e Implantação da Cultura  6 Irrigação: o Controle da Água  7 Controle Fitossanitário, Não "Guerra Química"  8 A Sutil Arte da Comercialização  9 Olericultura como Agronegócio  10 Cultivo em Ambiente Protegido - o Desafio da Plasticultura  11 Hortaliças na Alimentação Humana  PARTE II - OLERICULTURA ESPECIAL  12 Solanáneas I - Batata: o Alimento Universal  13 Solanáceas II - Tomate: a Hortaliça Cosmopolita  14 Solanáceas III - Pimentão e Outras Hortaliças-Fruto  15 Aliáceas - Cebola e Outros Condimentos  16 Brassicáceas - Couves e Outras Culturas  17 Asteráceas - Alface e Outras Culturas  18 Apiáceas - Cenouras e Outras Culturas  19 Fabáceas - Feijão-vagem e Outras Favas  20 Cucurbitáceas - Pepino e Outras Hortaliças-fruto  21 Convolvuláceas - Batata-doce: a Batata de Clima Quente  22 Quenopodiáceas - Beterraba e Hortaliças Herbáceas  23 Rosáceas - Morango: um Frutinho Rasteiro  24 Malváceas - Quiabo: Uma Contribuição Africana  25 Liliáceas - Aspargo: Uma Haste Apreciada  26 Culturas Diversas  Bibliografia Consultada  Índice