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Nesta obra, o autor expõe sua experiência, adquirida em 29 anos de trabalho e pesquisas na área de carnes, especialmente com frango e suíno. Este livro é utilizado em seus cursos e palestras que abordam três importantes temas: Mundo, Mercado e Carnes.
Formato: Papel
Gênero: Masculino
Autor: Olivo, Nilson
Capa do livro: Mole
Edição do livro: 1
Gênero do livro: Administração e Negócios
Editora do livro: VARELA
Subgêneros do livro: Negócios
Subtítulo do livro: Mercado Mundial de Carnes
Título do livro: MERCADO MUNDIAL DE CARNES
Marca: Varela
ISBN: 8590651479
Altura: 21 cm
Condição do item: Novo
Idioma: Português
Modelo: Modelo Padrão
Tipo de narração: Manual
Quantidade de páginas: 137
Ano de publicação: 2008
SKU: 43059
Peso: 250 g
Largura: 15 cm
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