Livro Gorduras Inteligentes Como As Gorduras E Óleos Afetam

Livro Gorduras Inteligentes - Como As Gorduras E Óleos Afetam Um fato notável, mas pouco conhecido é que grande parte do cérebro é constituída gordura. Seu cérebro tem mais de 60% de gordura. Hoje sabemos que os óleos e as gorduras que consumimos têm um profundo efeito sobre a estrutura e função cerebrais. O desequilíbrio de ácidos graxos pode ser o cerne de muitos distúrbios cerebrais. Investigando esse mistério, o Dr. Schimidt revela como gorduras especificas podem transformar o(a pessoa) que somos ao afetar as operações vitais do cérebro. Este conceito - de que o cérebro depende muito das gorduras, e do tipo certa destas, reformulará nosso entendimento a respeito das ligações entre o funcionamento mental, sistema nervoso e dieta. É uma tese brilhante e oportuna.   Editora: Roca Especialidade: NUTRIÇÃO ISBN: 8572413073 ISBN13: 9788572413077 Páginas: 256 Publicação: 2000 Edição: 1º Encadernação: BROCHURA Autor: Michael Schmidt Idioma: Português Condição do Item: Novo Tipo de Narração: Manual Tipo de Capa: Comum