Livro Comida E Cozinha

LOJA OFICIAL - LIVRARIA LEITURA - CONJUNTO NACIONAL PRODUTO NOVO - ENTREGA IMEDIATA - PRONTA ENTREGA - DESPACHAMOS TODOS DIAS ÚTEIS - 100% SEGURO: paga ao MERCADO PAGO que só paga ao VENDEDOR, após a entrega, ou seja, a pressa é de todos para que seja feita a entrega, DESCRIÇÃO DO PRODUTO ''''Comida e Cozinha - Ciência e cultura da culinária'''', de Harold McGee, é um clássico da culinária. Aclamado pela revista Time como "uma pequena obra-prima" quando publicado em inglês pela primeira vez, em 1984, ''''Comida e Cozinha'''' é a bíblia a que gastrônomos e chefes de cozinha do mundo inteiro recorrem para compreender de onde vêm nossos alimentos, de que são feitos e como a culinária os transforma em iguarias novas e deliciosas. ''''Comida e Cozinha'''' é uma obra preciosa e um compêndio monumental de informações sobre ingredientes, métodos de cocção e prazeres da mesa. Foi escrito para cativar e fascinar a quantos já se dedicaram à culinária, à gastronomia ou mesmo à simples reflexão sobre os alimentos. FICHA TÉCNICA Autor: Harold Mcgee Páginas: 992 Editora: WMF Martins Fontes Idioma: PORTUGUES ISBN-13: 9788578278328 ASSUNTO Gastronomia e Culinária DIMENSÕES Altura: 23,00cm Largura: 15,50cm Espessura: 3,80cm Peso: 1,280kg Somos diversas lojas dentro da loja oficial Leitura. Para comprar mais de um item aproveitando o mesmo frete, confira nossos anúncios no link abaixo: https://lista.mercadolivre.com.br/_CustId_645434586 Copie o link e cole na barra de endereço do seu navegador de internet.