Livro: Churrasco E Grelhados Do Sul

O churrasco pode não ter sido inventado no Sul dos Estados Unidos, mas os sulistas trabalharam duro para aperfeiçoá-lo. Em uma busca incansável pela carne de porco, frango e carne bovina mais tenras, gerações de sulistas trabalhadores cuidaram do carvão, ajustaram os defumadores e prepararam a carne até seu estado perfeito. Essas pessoas humildes começaram com os ingredientes mais simples do planeta - carne e fogo - e acrescentaram massas, molhos e fumaça à mistura com o passar do tempo, elevando-a a uma arte. Seja a carvão, gás ou lenha, nossas churrasqueiras e churrasqueiras oferecem infinitas opções de delícias culinárias além do churrasco tradicional. Kebabs, bifes, hambúrgueres, frutos do mar e muito mais se beneficiam do cozimento direto em alta temperatura e de sessões de maratona lentas e lentas. Pitmasters renomados de todo o Sul falam sobre as nuances de seus estilos e oferecem dicas sobre como extrair o máximo de sabor de sua sugestão. Desde a mistura de madeiras para criar um sabor exclusivo até detalhes essenciais sobre massagens e molhos, eles têm o que você precisa. Peito Lone Star, costela Memphis, carne de porco desfiada Carolina e frango defumado Alabama com molho branco são apenas o começo. Southern BBQ & Grilling oferece mais de 100 receitas exaustivamente testadas, incluindo uma variedade de coquetéis, fixinøøs, sobremesas e ferramentas inspirados ao ar livre para realizar o trabalho com estilo. Acenda a churrasqueira, reúna a família e prepare-se para o ... Color: Marca: Hoffman Media Dimensiones: 0.27 x 0.21 x 0.02mts. Peso del Producto: 0.86 Kilogramos. Peso de Envio: 0.86 Kilogramos. Modelo: