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LIVRARIA LEITURA BETIM - Partage Shopping Loja Oficial PRODUTO NOVO - DESPACHAMOS VIA MERCADOENVIOS ENTREGA IMEDIATA - PRONTA ENTREGA - DESPACHAMOS TODOS DIAS ÚTEIS - 100% SEGURO: paga ao MERCADO PAGO que só paga ao VENDEDOR, após a entrega, ou seja, a pressa é de todos para que seja feita a entrega DESCRIÇÃO DO PRODUTO Chef profissional é essencial para qualquer chef que deseje aprender e aperfeiçoar suas técnicas. Essa bíblia dos chefs reflete, como poucas obras, a forma como as pessoas cozinham e comem, e ainda procura discutir uma vasta gama de assuntos, que vão de uma análise do trabalho do chef a capítulos específicos sobre molhos, sopas, carnes, vegetais, grãos, café da manhã, bolos, pães etc., de receitas simples a preparações mais sofisticadas. O livro inclui informações essenciais sobre nutrição, segurança alimentar e da cozinha, equipamentos e ingredientes, assim como mais de 640 receitas e suas variações. FICHA TÉCNICA Autor: Senac Editoras Páginas: 1242 Editora: Senac São Paulo Idioma: PORTUGUES Encadernação: BROCHURA ISBN-13: 9788539607495 ASSUNTO Negócios e Economia DIMENSÕES Altura: 28,50cm Largura: 22,00cm Espessura: 7,00cm Peso: 4,495kg Somos diversas lojas dentro da loja oficial Leitura. Para comprar mais de um item aproveitando o mesmo frete, confira nossos anúncios no link abaixo: https://lista.mercadolivre.com.br/_CustId_780316241 Copie o link e cole na barra de endereço do seu navegador de internet.
Formato: Papel
Autor: Senac Editoras
Capa do livro: Mole
Material da capa do livro: Outros
Edição do livro: 9
Gênero do livro: Negócios, finanças e economia
Editora do livro: SENAC SAO PAULO
Título do livro: Chef profissional
Marca: Senac São Paulo
ISBN: 9788539607495
Altura: 28.5 cm
Condição do item: Novo
Idioma: Português
Idade máxima recomendada: 99 anos
Idade mínima recomendada: 18 anos
Modelo: 9788539607495
Tipo de narração: Conto
Quantidade de páginas: 1242
Ano de publicação: 2017
SKU: 9788539607495
Peso: 4.5 kg
Largura: 22 cm
Com índice: Sim
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