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O jornalista e crítico gastronômico, Josimar Melo, e a rede Mania de Churrasco. PRIME STEAK & BURGER, fazem, nesta obra, uma homenagem às churrascarias que fizeram e fazem história. A obra de 132 páginas faz um breve passeio pela história do churrasco, apresenta curiosidades sobre como ele é preparado e servido atualmente, revela o cuidado dos criadores de gado no desenvolvimento dos animais, fala sobre a evolução do mercado de carnes, além de mostrar belas imagens, contar a trajetória, curiosidades e apresentar receitas das mais conceituadas churrascarias presentes na cidade de São Paulo, como os tradicionalíssimos Rubaiyat, Rodeio, Templo da Carne, Fogo de Chão, Dinho's, Barbacoa, Jardineira, Varanda, NB Steak, Corrientes 348, além do inovador Quintal deBetti.
Formato: Papel
É formato bolso: Não
Autor: Josimar Melo
Gênero do livro: Culinária
Editora do livro: WMF
Título do livro: Livro Bom Churrasco
ISBN: 9788572345675
Condição do item: Novo
Idioma: Português
Idade máxima recomendada: 100 anos
Idade mínima recomendada: 16 anos
Tipo de narração: Culinária
Com realidade aumentada: Não
Com páginas para colorir: Não
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