Livro: A China E Seus Sabores - Receitas Leves E Fáceis

Livro: A China e seus Sabores - Receitas leves e fáceis Sinopse: Chamada de "a dieta do futuro" devido ao seu alto valor nutritivo e baixo índice de calorias, a comida chinesa é preparada rapidamente para conservar seu valor energético. A carne animal é quase sem gordura e costuma ser servida em pequenas quantidades. As cores, a textura e a harmonia dos ingredientes são extremamente importantes para os chineses. Cores fortes devem ser contrabalançadas com pálidas, texturas suaves com crocantes, pratos quentes com frios. Em geral, o molho de soja escuro e a pasta de soja fermentada fornecem o tempero dominantes, embora o alho e a cebola sejam muito usados. Autora: Christina Bastos Tigre Ano: 2013 Formato: 15x21cm. Páginas: 97 LEIA COM ATENÇÃO: 1 - Tirem todas as dúvidas. 2 - Só confirme a compra se você realmente tiver certeza. 3 - Frete grátis pelo mercado envios.