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O livro 'Histórias, Lendas e Curiosidades sobre a Gastronomia' é uma verdadeira compilação de curiosidades sobre a origem de bebidas e pratos notáveis, bem como a utilização dos ingredientes na culinária mundial. Apresentado como dicionário, mas dividido por temas (Aves e caças, Azeites, Banquetes, Bebidas etc.), a obra pretende desfazer alguns mitos e ressaltar os aspectos inusitados que cercam a criação de determinados pratos e ingredientes. Roberta Malta Saldanha usa uma linguagem simples, precisa e agradável, com base em uma extensa pesquisa. Desde suas primeiras páginas, o livro desperta a curiosidade do leitor para as divertidas histórias apresentadas.
Formato: 2132698
Autor: SALDANHA, ROBERTA MALTA
Capa do livro: Mole
Gênero do livro:
Editora do livro: SENAC - RJ
Subgêneros do livro: Culinaria/vinho/etiqueta
Título do livro: Histórias, lendas e curiosidades da gastronomia
Cor da capa: Marrom
Coautores: Saldanha malta
ISBN: 9788577560981
Altura: 18 cm
Condição do item: Novo
Idioma: Português
Idade máxima recomendada:
Idade mínima recomendada:
Tipo de narração:
Quantidade de páginas: 356
Ano de publicação: 2011
SKU: 293694
Tradutores: Saldanha malta
Peso: 500 kg
Largura: 13 cm
Com realidade aumentada: Não
Com páginas para colorir: Não
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