História Da Alimentação No Brasil, De Cascudo, Luís Da Câmara. Série Luís Da Câmara Cascudo Editora Grupo Editorial Global, Capa Mole Em Português, 2011

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Descrição

Características

Autor: Cascudo, Luís da Câmara

Capa do livro: Mole

Gênero do livro: Direito e Ciências Sociais

Editora do livro: Grupo Editorial Global

Série: Luís da Câmara Cascudo

Subgêneros do livro: Culinária;ciências sociais

Título do livro: História da Alimentação no Brasil

Marca: Global Editora

ISBN: 9788526015838

Altura: 230 mm

Condição do item: Novo

Idioma: Português

Idade máxima recomendada: 99 anos

Idade mínima recomendada: 18 anos

Modelo: 9788526015838

Tipo de narração: Conto

Quantidade de páginas: 972

Ano de publicação: 2011

SKU: 9788526015838

Sinopse: O maior estudioso do folclore brasileiro fez um completo estudo sobre a cozinha brasileira, em seus múltiplos aspectos, das origens indígena, africana e portuguesa aos elementos sociais que giram ao seu redor: a sociologia da alimentação, o ritmo da refei

Peso: 1390 g

Largura: 160 mm

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