Garde Manger: A Arte E O Ofício Da Cozinha Fria, De Instituto Americano De Culinária. Editora Serviço Nacional De Aprendizagem Comercial, Capa Mole Em Português, 2014

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Descrição

Características

Autor: Instituto Americano de Culinária

Capa do livro: Mole

Material da capa do livro: Outros

Gênero do livro: Gastronomia e culinária

Editora do livro: Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial

Subtítulo do livro: a arte e o ofício da cozinha fria

Título do livro: Garde manger

Marca: Senac São Paulo

ISBN: 9788539606092

Altura: 285 mm

Condição do item: Novo

Idioma: Português

Idade máxima recomendada: 99 anos

Idade mínima recomendada: 18 anos

Modelo: 9788539606092

Tipo de narração: Conto

Quantidade de páginas: 710

Ano de publicação: 2014

SKU: 9788539606092

Peso: 3540 g

Largura: 220 mm

Com índice: Sim

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