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Forno combinado a gás de 40 Gns CG-Max40 com Higienização Automática da Prática. O grande aliado dos cozinheiros, os fornos combinados são equipamentos capazes de cozinhar, assar, grelhar ou fritar alimentos ao mesmo tempo. Além de realçar a qualidade dos alimentos, os combinados proporcionam enormes economias às cozinhas profissionais. Características: - Higienização automática: Deixe a higienização com o CG-MAX. Basta selecionar o nível de limpeza desejado, adicionar o número indicado de Pastilhas Technicare e pronto! - Versatilidade: Assar, fritar, grelhar, gratinar, cozinhar, produzir pães e até sobremesas. - Qualidade: Proteínas com mais peso, suculência e no ponto desejado, sem usar papel alumínio. Frituras e grelhados feitos com menos óleo e de forma segura e padronizada. Legumes cozidos mantendo coloração e nutrientes. Arroz cozido com aproveitamento total, sem desperdícios. - Produtividade: 72 frangos inteiros, 80 quilos de arroz cru, 180 quilos de cenouras no vapor, 280 bifes à parmegiana, 80 pudins grandes ou 480 mini-pudins. - Padronização e praticidade: Salve até 500 receitas com até 4 passos cada e tenha resultados sempre padronizados e perfeitos, sem a necessidade de ajustes manuais durante o processo. - Fácil de operar: possui um painel simples e intuitivo. - Tecnologia exclusiva Steam Power: controla a geração de vapor de forma precisa e com baixo gasto energético. - Controle de umidade da câmara: em até 10 níveis. - Sonda de núcleo com 4 pontos: afere com precisão a temperatura interna dos alimentos e indica os parâmetros ideais para a preparação.
Marca: Prática
Tipo de cozimento: A Gas | Manual
Profundidade: 151 cm
Eficiência energética:
Frequência: 60
Tipo de gás: Gas Natural (GN)
Altura: 197 cm
Condição do item: Novo
Linha: Combinado
Temperatura máxima: 260 °C
Temperatura mínima: 30 °C
Modelo: Model O
Quantidade de moldes: 40
Tipo de montagem: De pé
Tipo de porta do forno: Com visor
Função do forno: Combinado
Potência: 16.1 W
Tipo de alimentação: Gás
Quantidade de espetos:
Quantidade de prateleiras: 40
Capacidade em volume:
Largura: 106 cm
Cor: Prateado
Voltagem: 220V
R$ 128.931,41
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