Filé De Aliche Importado Di Salerno 90g

O Filé de Anchovas Di Salerno é um produto em conserva que, além de saboroso é muito prático e pode ser usado em diversas receitas desde pratos rápidos até os mais elaborados. Embalagem: Vidro Peso unitátio: 90g Origem: Argentina Ingredientes: Anchovas, óleo comestível e sal. Não contem glúten O aliche São abundantes no Mar Mediterrâneo, Peru, Argentina e no Chile. Mas assim como o bacalhau, o aliche passa por um processo de salmora, onde ele é salgado e armazenado em toneis por um período que varia de seis a doze meses. Depois, ele é dessalgado e filetado. Neste processo, também se retira as espinhas e, em seguida, eleenvazadocom oleo. E só aí ele passa a ser uma anchova. As anchovas podem ser produzidas artesanalmente (menos salgadas), ou de forma industrial (com mais espinhas e uma textura mais mole). E vale ressaltar que não existe aliche na costa brasileira. Por aqui, a indústria usa sardinhas, ou as manjubinhas, que passam pelo processo de salmora e são vendidas como anchovas ou sardinhas anchovadas.