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Essencial ? A arte da gastronomia sem fogão leva o leitor a descobrir maneiras novas e deliciosas de cozinhar. E o mais inusitado, sem precisar de fogão! Através de técnicas da alimentação viva, como desidratação, fermentação e marinadas, os autores ensinam cardápios completos, desde entradas até sobremesas, além de bebidas, sopas, saladas e patês, tudo com muito sabor e sofisticação.
Formato: Papel
Autor: COTE, DAVID E GALLANT, MATHIEU
Capa do livro: Mole
Gênero do livro:
Editora do livro: Alaúde
Subgêneros do livro: Cozinha
Subtítulo do livro: A arte da gastronomia sem fogão
Título do livro: Essencial - A Arte da Gastronomia Sem Fogão
Coautores: Gallant,Mathieu
ISBN: 9788578811792
Altura: 265 mm
Condição do item: Novo
Idioma: Português
Idade máxima recomendada:
Idade mínima recomendada:
Tipo de narração:
Quantidade de páginas: 224
Ano de publicação: 2013
SKU: 293763
Peso: 818 g
Largura: 210 mm
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