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Essencial - A Arte Da Gastronomia Sem Fogão

Essencial - A Arte Da Gastronomia Sem Fogão

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São Paulo - SP
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Descrição

Essencial ? A arte da gastronomia sem fogão leva o leitor a descobrir maneiras novas e deliciosas de cozinhar. E o mais inusitado, sem precisar de fogão! Através de técnicas da alimentação viva, como desidratação, fermentação e marinadas, os autores ensinam cardápios completos, desde entradas até sobremesas, além de bebidas, sopas, saladas e patês, tudo com muito sabor e sofisticação.

Características

Formato: Papel

Autor: COTE, DAVID E GALLANT, MATHIEU

Capa do livro: Mole

Gênero do livro:

Editora do livro: Alaúde

Subgêneros do livro: Cozinha

Subtítulo do livro: A arte da gastronomia sem fogão

Título do livro: Essencial - A Arte da Gastronomia Sem Fogão

Coautores: Gallant,Mathieu

ISBN: 9788578811792

Altura: 265 mm

Condição do item: Novo

Idioma: Português

Idade máxima recomendada:

Idade mínima recomendada:

Tipo de narração:

Quantidade de páginas: 224

Ano de publicação: 2013

SKU: 293763

Peso: 818 g

Largura: 210 mm

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