Dicionário De Gastronomia, De Corrêa, Myrna. Editora Urbana Ltda, Capa Mole Em Português, 2016

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Descrição

Características

Formato: Papel

Autor: Corrêa, Myrna

Capa do livro: Mole

Edição do livro: 1

Gênero do livro: Gastronomia

Editora do livro: Editora Urbana Ltda

Subgêneros do livro: Cozinha

Título do livro: Dicionário de gastronomia

Marca: Matrix

ISBN: 9788582302521

Altura: 230 mm

Condição do item: Novo

Idioma: Português

Idade máxima recomendada:

Idade mínima recomendada:

Modelo: 9788582302521

Tipo de narração: Manual

Quantidade de páginas: 552

Ano de publicação: 2016

SKU: 528679.4

Sinopse: Neste dicionário estão conceitos, técnicas, personalidades e termos utilizados no cotidiano do universo gastronômico. Uma obra indispensável para profissionais da área e para todos que se interessam pela grande arte de cozinhar.

Peso: 950 g

Largura: 160 mm

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