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DESCRIÇÃO DO PRODUTO Moldada pela diversidade de povos desde a formação do país, a culinária americana é extremamente variada e saborosa, com influências que passam por Europa e México, além de experimentações modernas de metrópoles como Nova York e Los Angeles. Esse volume aborda as regiões Nordeste, Sudeste, Sudoeste, Meio-Oeste e Noroeste Pacífico, trazendo informações sobre a geografia, os sabores e as heranças culturais de cada local. Oferece curiosidades sobre as origens dos pratos, sugestões para variação de ingredientes, técnicas de preparo e maneiras de servi-los e combiná-los. Há iguarias tradicionais como a Salada Coleslaw, o Gumbo cajun com linguiça defumada, o Mac’n’cheese e a Torta de maçã. O leitor também encontra adaptações de pratos conhecidos, como o Caviar tropical texano e o Frango com bourbon e açúcar mascavo. São mais de 150 receitas para todas as refeições, incluindo opções de entradas, sopas, saladas, lanches, pratos principais, acompanhamentos, conservas e sobremesas. FICHA TÉCNICA Autor: CAROLINE / ROSEMOND-HOERR BRETHERTON Páginas: 256 Editora: Editora Publifolha Idioma: PORTUGUES ISBN-13: 9788579145599 ASSUNTO Gastronomia e Culinária DIMENSÕES Altura: 23,30cm Largura: 19,50cm Espessura: 1,40cm Peso: 1,150kg Somos diversas lojas dentro da loja oficial Leitura. Para comprar mais de um item aproveitando o mesmo frete, confira nossos anúncios no link abaixo: https://lista.mercadolivre.com.br/_CustId_621904796 Copie o link e cole na barra de endereço do seu navegador de internet.
Formato: Papel
Autor: Caroline Bretherton
Capa do livro: Dura
Material da capa do livro: Outros
Gênero do livro: Gastronomia e culinária
Editora do livro: Publifolha
Título do livro: Culinária americana
Marca: Publifolha
Coautores: Elena,Rosemon-Hoerr
ISBN: 9788579145599
Altura: 23.3 cm
Condição do item: Novo
Idioma: Português
Idade máxima recomendada: 99 anos
Idade mínima recomendada: 18 anos
Modelo: 9788579145599
Tipo de narração: Conto
Quantidade de páginas: 256
Ano de publicação: 2015
SKU: 9788579145599
Peso: 1.15 kg
Largura: 19.5 cm
Com índice: Sim
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