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Copos De Bar E Mesa
Copos De Bar E Mesa
- R$ 59,00
- (Produto Novo)
- São Paulo - SP
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Descrição
STATUS - PRODUTO NOVO (LIVRO) Autor - Edmundo de Paula Furtado Editora - Senac São Paulo ISBN - 9788573598674 Edição: 1ª Ano: 2009 Idioma: Português Acabamento: Brochura Formato: 14,50 x 23,50 cm Nº de Páginas: 336 SINOPSE - O livro apresenta a história e evolução do uso dos copos, descrevendo a destinação de mais de 50 tipos mais usados em bares, restaurantes e no serviço de mesa. Além de fornecer a ficha técnica de cada copo, apontando com precisão suas dimensões, esclarece a razão do formato de cada um deles, relacionando-o à melhor apreciação da bebida que deve conter. Oferece receitas de drinques clássicos da coquetelaria e dicas para sua execução. Ao classificar as principais variedades de vinhos, introduz o leitor na arte da degustação. Obra vencedora do Gourmand World Cookbook Awards 2009 – Melhor Livro de Fotografia e Ilustração de Vinhos e Coquetéis e Melhor Livro sobre Vinhos para Profissionais.
Características
Formato: Papel
Autor: Edmundo de Paula Furtado
Capa do livro: Mole
Edição do livro: 1
Editora do livro: SENAC SAO PAULO
Subgêneros do livro: Gastronomia
Subtítulo do livro: História - serviço - vinhos - coquetéis
Título do livro: Copos de bar e mesa
ISBN: 9788573598674
Altura: 230 mm
Condição do item: Novo
Idioma: Português
Tipo de narração:
Quantidade de páginas: 336
Ano de publicação: 2009
Peso: 700 g
Largura: 140 mm
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