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Da coleção Bíblia do Churrasco, apresentamos: Churrasco de Costela & Cia! Sabores irresistíveis. A escolha da carne é o principal segredo para um bom churrasco. Fazer os cortes certos, cuidar da higiene, saber usar a churrasqueira e controlar o fogo complementam o manual básico do bom churrasqueiro. A costela e os cortes dianteiros são extremamente suculentos e muito apreciados. Precisam de muitas horas na churrasqueira, por isso a cocção no bafo ou envolta em papal-alumínio ou celofane é usada para acelerar o processo. Veja também: - Manual do churrasqueiro - 32 receitas testadas - Acompanhamentos, entradas e molhos - O tempero certo para cada corte
Formato: 2132698
Autor: Editora Escala
Capa do livro: Mole
Gênero do livro:
Editora do livro: Escala
Série: Coleção O Verdadeiro Manual do Churrasqueiro
Título do livro: Churrasco de Costela & cia
ISBN: 9788538902072
Altura: 260 mm
Condição do item: Novo
Idioma: Português
Idade máxima recomendada:
Idade mínima recomendada:
Tipo de narração:
Quantidade de páginas: 100
Ano de publicação: 2016
SKU: 492996
Peso: 330 g
Largura: 200 mm
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