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Quem inventou a cerveja? Ela fica mesmo estragada se esquentada e gelada novamente? A água tem influência no sabor? O chope tem de ser pasteurizado? É possível fazer cerveja na panela de casa? Não é exagero dizer que a cerveja foi uma das grandes razões para a sobrevivência da espécie humana neste planeta, dado que, até relativamente pouco tempo, era mais saudável que a água (que, sem tratamento, não era potável como hoje). Do seu início pré-histórico até chegar às grandes corporações cervejeiras, este livro conta a saga do nobre líquido de forma leve e descontraída, como se estivéssemos na mesa do bar. E, claro, aproveita também para apresentar tipos e estilos, discorrer sobre degustação e alguns mitos tão difundidos sobre a cerveja. Esta é uma edição atualizada do livro Cervejas, brejas & birras.
Formato: Papel
Gênero: Masculino
Autor: Beltramelli, Mauricio
Capa do livro: Mole
Gênero do livro: Gastronomia
Editora do livro: Faro Editorial
Subgêneros do livro: Cozinha
Subtítulo do livro: Um guia ilustrado e interativo
Título do livro: Cerveja - Um Guia Ilustrado E Interativo
Marca: Faro Editorial
ISBN: 9786559572397
Condição do item: Novo
Idioma: Português
Modelo: Modelo Padrão
Tipo de narração: Manual
Quantidade de páginas: 256
SKU: 1000393569
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