Nota: Ao clicar no botão Comprar será direcionado ao site Mercado Livre onde poderá efetuar a sua compra com toda a segurança.
Verifique sempre a descrição e as características do produto assim como o vendedor e os comentários e as opiniões de outros compradores para ter a certeza de sua compra.
O vendedor INOVAODISTRIBUIDORADELIVROVendeu 21.556 produtos desde sempre.
Saiba mais sobre o vendedor INOVAODISTRIBUIDORADELIVRO.
(RECEITAS COM CARNE E MOZZARELLA DE BÚFALO) A carne de búfalo possui excelentes características nutricionais e, em vários aspectos, é superior à carne bovina. Além disso, possui maior quantidade de ácidos graxos polinsaturados (que previnem infartos e derrames) e de monoinsaturados (que preservam o “colesterol bom” no organismo). A carne de búfalo possui coloração vermelha mais forte, sua gordura é branca, com maior concentração na área intermuscular. O ponto de cozimento deve ser um pouco infer ior ao da carne bovina, para ficar macia e suculenta. A mozzarella de búfala é um queijo sutil que apresenta paladar muito delicado e compensador. É bastante utilizada em saladas, por ser um queijo fresco e pouco calórico. Pode ser usada praticamente em todos os tipos de pratos, do mais simples ao sofisticado, pois acrescenta especial leveza aos mesmos. Saiba, entretanto, que a verdadeira mozzarella é aquela feita exclusivamente com leite de búfala e em forma de bolas, na qual você sente o perfu me do leite fresco garantindo benefícios à saúde, uma vez que o leite de búfala contém 40% menos colesterol que o da vaca. Outra vantagem é a sua baixa quantidade de sal.Confira a fanpage da Editora Sulina
Formato: Papel
Gênero: Masculino
Autor: Rosaura Magalhães dos Reis
Capa do livro: Mole
Editora do livro: SULINA
Título do livro: Búfalo: Na mesa e à sua disposição
Marca: Sulina
ISBN: 9788599593073
Condição do item: Novo
Idioma: Português
Modelo: Modelo Padrão
Tipo de narração: Manual
Quantidade de páginas: 95
SKU: 42015
Saiba mais sobre o vendedor INOVAODISTRIBUIDORADELIVRO.