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A jovem confeiteira Lu Bonometti abre seu caderninho e divide com os leitores mais de 50 receitas que são um sucesso em sua loja. Há biscoitos do mundo todo - como sequilho, macaron e cookie - adaptados para os ingredientes disponíveis no Brasil. E também algumas criações, como os biscoitos de pistache, avelã, gianduia e amêndoa. A autora também ensina opções para datas festivas, para sobremesas e exclusivas receitas de biscoitos salgados. Traz ainda a história do biscoito, lista os tipos mais comuns, apresenta os métodos de preparo, discorre sobre como usar melhor os ingredientes e utensílios e ensina até a embalar as pequenas iguarias para presente.
Formato: 2132698
Autor: Bonometti, Lu
Capa do livro: Mole
Gênero do livro:
Editora do livro: Alaúde
Subgêneros do livro: Cozinha
Subtítulo do livro: Pequenas delícias em 50 receitas e dicas
Título do livro: Biscoito ou bolacha?
ISBN: 9788578814243
Altura: 210 mm
Condição do item: Novo
Idioma: Português
Idade máxima recomendada:
Idade mínima recomendada:
Tipo de narração:
Quantidade de páginas: 156
Ano de publicação: 2017
SKU: 177675
Peso: 440 g
Largura: 210 mm
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