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As Revoluções Da Comida
As Revoluções Da Comida
- R$ 68,90
- (Produto Novo)
- São Paulo - SP
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Descrição
Das primeiras cadeias de fast-food drive-in à indústria de restaurantes finos, das garagens tecnológicas do Vale do Silício aos campos orgânicos do Vale do Hudson, o autor descortina a recente revolução alimentar e seus movimentos, apresentando os personagens centrais dessas mudanças que impactaram a forma como nos alimentamos. Uma reportagem envolvente que combina as aventuras de Anthony Bourdain com as habilidades de Malcolm Gladwell.
Características
Formato: 2132698
Autor: Tonon, Rafael
Capa do livro: Mole
Gênero do livro:
Editora do livro: TODAVIA EDITORA
Subgêneros do livro: Cozinha
Subtítulo do livro: O impacto de nossas escolhas à mesa
Título do livro: As revoluções da comida
ISBN: 9786551140150
Altura: 208 mm
Condição do item: Novo
Idioma: Português
Idade máxima recomendada:
Idade mínima recomendada:
Tipo de narração:
Quantidade de páginas: 160
Ano de publicação: 2021
SKU: 457340
Peso: 220 g
Largura: 135 mm
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