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Alimentos E Bebidas 4ª Edição - Carlos Alberto Davies
Alimentos E Bebidas 4ª Edição - Carlos Alberto Davies
- R$ 13,90
- (Produto Novo)
- Minas Gerais - MG
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Descrição
Livro novo. Coleção Hotelaria. Fornece orientações profissionais de hotelaria e de restaurante, servindo como referência, rica em detalhes, para determinar o controle, a supervisão e os cuidados com os alimentos e as bebidas. Número de Páginas: 254 Peso: 0,390 gramas
Garantia:
Garantia do vendedor: 7 diasCaracterísticas
Formato: Papel
Autor: DAVIES, CARLOS ALBERTO
Capa do livro: Mole
Gênero do livro: Manual
Editora do livro: EDUCS
Título do livro: Alimentos e bebidas
ISBN: 9788570615527
Condição do item: Novo
Idioma: Português
Idade máxima recomendada: 80 anos
Idade mínima recomendada: 15 anos
Tipo de narração: Manual
Peso: 0.39 g
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