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"Açúcar" apresenta dezenas de receitas de doces, bolos, bolinhos, biscoitos, sequilhos e sorvetes dos engenhos do Nordeste, além de indicar os utensílios tradicionais utilizados no seu preparo e também revive a arte dos enfeites de bolos de papel recortado. Um livro saboroso como um doce de coco ou de caju. À escolha do freguês e um apelo direto ao paladar.
Autor: Freyre, Gilberto
Capa do livro: Mole
Material da capa do livro: Outros
Gênero do livro: Direito e Ciências Sociais
Editora do livro: Grupo Editorial Global
Série: Ignácio de Loyola Brandão
Subgêneros do livro: Ciências sociais
Subtítulo do livro: Uma sociologia do doce, com receitas de bolos e doces do nordeste do Brasil
Título do livro: Açúcar
Marca: Global Editora
ISBN: 9788526010697
Altura: 230 mm
Condição do item: Novo
Idioma: Português
Idade máxima recomendada: 99 anos
Idade mínima recomendada: 18 anos
Modelo: 9788526010697
Tipo de narração: Conto
Quantidade de páginas: 272
Ano de publicação: 2007
SKU: 9788526010697
Sinopse: "Açúcar" apresenta dezenas de receitas de doces, bolos, bolinhos, biscoitos, sequilhos e sorvetes dos engenhos do Nordeste, além de indicar os utensílios tradicionais utilizados no seu preparo e também revive a arte dos enfeites de bolos de papel recortad
Peso: 430 g
Largura: 160 mm
Com índice: Sim
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