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Sal, Gordura, Ácido, Calor: Os Elementos Da Boa Cozinha, De Nosrat, Samin. Editora Schwarcz Sa, Capa Dura Em Português, 2019
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Cinco Anos Em Lyon: Uma Aventura Na Cozinha Francesa, De Buford, Bill. Editora Schwarcz Sa, Capa Mole Em Português, 2021
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A Fisiologia Do Gosto, De Jean anthelme Brillat savarin. Editora Schwarcz Sa, Capa Mole Em Português, 2017
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Morder Um Pêssego: Memórias E Aventuras Nos Bastidores Das Badaladas Cozinhas Do Momofuku, De Chang, David. Editora Schwarcz Sa, Capa Mole Em Português, 2021
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A Mesa Posta : História Estética Da Cozinha, De Marchesi, Gualtiero. Editora Serviço Nacional De Aprendizagem Comercial, Capa Mole Em Português, 2010
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Pão Quente, De Rodriguez, Jessamyn Waldman. Editora Schwarcz Sa, Capa Dura Em Português, 2017
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